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Educação Nutricional

O Atendimento  Nutricional

Baseia-se na  metodologia participativa incentivando o  processo educativo, com enfoque comportamental-funcional.

Para tanto o Atendimento  clínico nutricional não se resume apenas em uma consulta e sim em um processo no qual o nosso paciente-cliente é visto de forma holística, sendo considerado todos os aspectos ( clínicos, nutricionais  e comportamentais ) que podem influenciar sua forma de alimentação e sua nutrição.

Portanto o Acompanhamento Nutricional  é fundamental para alcançar os resultados

 

 

 

 

O objetivo não é oferecer cardápios e dietas prontas não personalizadas e sim despertar e capacitar para a mudança de comportamento para realizar escolhas alimentares mais saudáveis  que contribuam para o seu bem estar físico e de saúde. Sendo assim, prezamos os costumes, hábitos alimentares, preferências e  estilo de vida para satisfazer as necessidades  individualizadas.

Este processo educativo sustentável  também inclui as orientações nutricionais  práticas  para  o conhecimento dos alimentos e suas funções, assim como a capacitação para a  elaboração de cardápios autônomos para o dia a dia que atendam os cinco sentidos  e os princípios da gastronomia e gastronomia hospitalar para aqueles que necessitam  de restrições alimentares.

 

 

 

 

 

 

 

A Consulta de Nutrição Clínica Individualizada também pode ser realizada pelo Sistema HOME CARE.

Baseia-se na realização de consultas domiciliares  para pacientes acamados, pacientes com obesidade, idosos e gestantes impossibilitados de virem à nossa clínica por motivos de saúde.

Neste seguimento também é realizada a orientação prática  e de educação nutricional com enfoque no preparo da dieta, cuidados higiênicos sanitários, dicas de preparações culinárias por meio da gastronômica domiciliar.

 

 

O Acompanhamento Clínico Nutricional  Individualizado tem por objetivo a prevenção e o auxílio no tratamento de doenças:

  • Reeducação Alimentar
  • Emagrecimento Sustentável
  • Doença Renal Crônica nos seus diferentes estágios;
  • Doenças cardiovasculares (infarto, “derrame”)
  •  Sobrepeso e Obesidade;
  •  Hipertensão arterial
  •  Câncer, entre outras

 

 

O nutricionista!! fala de Alimento a base da vida, sua relação com o estilo de vida e com a Promoção da saúde.
Qual a sua relação com a comida?
Como você avalia o seu comportamento alimentar?
Entender a sua relação com os alimentos pode te levar a uma vida mais saudável e completa.

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Invista  em você ! Agende seu horário e venha tomar um café ou chá conosco!

Estarei a disposição para ouvi-lo e  auxiliá-lo neste processo .

Um Forte Abraço!

 

Agradecimentos

(fotografia: Vinicius Marques Almeida)

Make: Priscila Satim 

Hair: Edgar Nascimento 

 

https://www.facebook.com/vilaninutri/

Atenção:  Respeitamos o Código de Ética do nutricionista e, de acordo com as determinações do Conselho Federal de Nutrição e Conselho Regional de Nutrição, NÃO realizamos consultas clínicas por e-mail ou skype.

Dra. Vilani Figuiredo Dias

Nutricionista

CRN 9748

Entre em Contato

recepcao@clinicasementes.com.br

 Fone: (11)3884.8984

Rua Bento de Andrade, 58 D Jardim Paulista

recepção sementesatend 8

 

A consulta Nutricional  baseia-se na  metodologia participativa incentivando o  processo educativo , com enfoque comportamental-funcional.

O objetivo não é oferecer cardápios e dietas prontas não personalizadas e sim despertar e capacitar para a mudança de comportamento para realizar escolhas alimentares mais saudáveis  que contribuam para o seu bem estar físico e de saúde.

atendimento

 

 

O nosso paciente-cliente é visto de forma holística, considerando todos os aspectos ( clínicos, nutricionais  e comportamentais ) que podem influenciar sua forma de alimentação e sua nutrição.  Sendo assim, prezamos os costumes, hábitos alimentares, preferências e o estilo de vida para satisfazer as necessidades individualizadas.

 

 

 

Este processo educativo também inclui as orientações práticas para  o conhecimento dos alimentos e suas funções, assim como a capacitação para a elaboração de cardápios autônomos para o dia a dia que atendam os cinco sentidos  e os princípios da gastronomia e gastronomia hospitalar para aqueles que necessitam  de restrições alimentares.

 

 

A Consulta de Nutrição Clínica Individualizada também pode ser realizada pelo Sistema HOME CARE. Baseia-se na

realização de consultas domiciliares  para pacientes acamados, pacientes com obesidade, idosos e gestantes impossibilitados de virem à nossa clínica por motivos de saúde.

Neste seguimento também é realizada a orientação prática  e de educação nutricional com enfoque no preparo da dieta, cuidados higiênicos sanitários, dicas de preparações culinárias por meio da gastronômica domiciliar.

 

A Consulta de Nutrição Clínica Individualizada tem por objetivo a prevenção e o auxílio no tratamento de doenças:

  • Reeducação Alimentar
  • Emagrecimento
  • Doença Renal Crônica nos seus diferentes estágios;
  • Doenças cardiovasculares (infarto, “derrame”)
  •  Sobrepeso e Obesidade;
  •  Hipertensão arterial
  •  Câncer, entre outras

 

 

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Um Forte Abraço!

 

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Atenção:  Respeitamos o Código de Ética do nutricionista e, de acordo com as determinações do Conselho Federal de Nutrição e Conselho Regional de Nutrição, NÃO realizamos consultas clínicas por e-mail ou skype.

Dra. Vilani Figuiredo Dias

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Meu Nome é Vilani Figuiredo Dias, sou nutricionista, mestre em ciências da nutrição, pós graduada pela Universidade Federal de São Paulo- UNIFESP com enfoque em doença renal crônica ( Nefrologia).

No meu histórico profissional desenvolvi  atividades por 10 anos  no departamento de nutrição clínica do Hospital  Beneficência Portuguesa de São Paulo-BP, assim como atividade paralela em consultório desde 2004.

Em transição profissional buscando sempre inovação e novos desafios, ingressei no mestrado em Ciências da Nutrição para capacitação em docência, porque era um dos meus objetivos participar da formação, entender melhor o  processo de ensino-aprendizagem das pessoas nas diferentes áreas e como poderia ser aplicada na minha área de atuação.

 

Esta formação me possibilitou ganhar experiências maravilhosas trabalhando como Docente e Coordenadora de cursos técnicos e livres na área de nutrição e dietética no Senac  São Paulo (2011- 2016).  Entre as atividades desenvolvidas realizei planejamento e desenvolvimento pedagógico, coordenação da equipe docente e alunos. Orientação, acompanhamento e avaliação do trabalho do docente para alinhamento junto ao plano de curso e proposta pedagógica da Instituição.

 

Atuei como Docente das disciplinas: Nutrição Clínica, Dietoterapia, Gastronomia Hospitalar, Fisiopatologia, Bioquímica Metabólica, Bromatologia, Anatomia dos Sistemas , Nutrição no adulto Sadio, Educação Alimentar e Nutricional, Orientação e execução de projetos de Educação Alimentar e Nutricional para os diferentes estágios da Vida, Acompanhamento e Supervisão de Estágios curriculares e extracurriculares.

E como o momento pedia mudanças, flexibilidade, proatividade   inovação e criatividade. O meu maior desafio  foi  ser gestora da minha própria carreira e, assim empreender fazia-se necessário.

Desta forma, nasceu há 2 anos  a Vilaninutri: Nutrição, Saúde e Educação  que conjugou  a ampla experiência em Nutrição Clínica e Rotina Hospitalar envolvendo, a gastronomia hospitalar, Atendimento Clínico nas diversas  Doenças crônicas como paciente com doença  Renal em tratamento conservador e em diálise, Cardiologia, Diabetes, Oncologia, obesidade entre outras,

Associando-as  com  as adquiridas na docência fazendo das  metodologias ativas e participativas  ferramentas atuantes no processo de  educação alimentar e nutricional no complexo campo do  comportamento alimentar.

 

 

 

Entre as atividades que a Vilanutri desenvolve hoje destacam-se

  • Atendimento clínico nutricional em consultório
  • Home Care
  • Palestras e Workshop na área de docência em nutrição
  • Colunista em site com enfoque em nutrição
  • Consultoria técnica para materiais didáticos em nutrição, saúde  e educação
  • Docente das disciplinas gerais de Nutrição clínica e  Gastronomia Hospitalar
  • Coordenação de projetos de educação nutricional corporativos em instituições públicas e privadas.

 

Compartilho aqui todos os meus contatos  e  os convido para conhecerem os meus espaços de atendimento nutricional e local de referencia das minhas atividades.

 

Esta é a  Clínica Sementes fica do ladinho do parque do parque do Ibirapuera!  um lugar super agradável e de uma energia sem igual ,  que reúne saúde e bem estar em um só lugar .

Acesse o video 

 

 

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Um Forte Abraço!

Dra. Vilani Figuiredo Dias

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http://clinicasementes.com.br/consulta-nutricional/

http://clinicasementes.com.br/atendimento-nutricional-na-saude/

http://clinicasementes.com.br/categorias/nutricao/

https://www.eusemfronteiras.com.br/autor/dra-vilani-figuiredo-dias/

https://issuu.com/…/docs/1_-_revista__medical__press__02__dr

Agradecimentos

Fotografia: Vinicius Marques Almeida

Make: Priscila Satim

Hair: Edgar Nascimento

 

Saiba Mais :

*autorização de imagem

 

 

Nutrição, Saúde & Educação – encontro para discutir a alimentação saudável e promoção da saúde para funcionários , mais uma Parceria entre Vilaninutri, Convida -Serviços de alimentação e Empresa FURP (Fundação para o Remédio Popular).

Conheça mais sobre este serviço: Projetos de Educação Nutricional, Worshop e Palestras

 

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Dra. Vilani Figuiredo Dias

A frequência da má alimentação pode levar ao desenvolvimento de distúrbios importantes como a obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e vários tipos de cânceres como já evidenciado na literatura, entre outras doenças autoimunes. Desse modo, evidencia-se que a alimentação exerce grande influência na qualidade de vida das pessoas.

Uma boa alimentação garante saúde e energia, mas saber o quê e o quanto comer não é tarefa simples, uma vez que fatores como o ambiente familiar, hábitos culturais, fatores socioeconômicos, presença de doenças e influência da propaganda estão relacionados com a seleção dos alimentos a serem consumidos.

Sendo assim, a alimentação vai além do simples processo de ingestão alimentar, envolvem escolhas mais assertivas dos alimentos com características mais saudáveis, mudanças no comportamento alimentar e no estilo de vida para obtenção da saúde e o bem-estar físico e mental.
Saiba mais:

#vilaninutri#conexãonutrição

 

Dra. Vilani Figuiredo Dias

Nutricionista

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Evento Nutrição: Dia do Nutricionista

Tema Abordado: alimentação Saudável

Saiba que o nutricionista é o profissional  de Nutrição capacitado para adequar a sua  alimentação às  necessidades  nutricionais  individuais, aplicando a  Ciência da Nutrição, com a responsabilidade de contribuir par a a promoção, preservação e recuperação da saúde por meio da alimentação.

 

 

 

 

É um profissional  preocupado com a divulgação da importância da Educação  Alimentar e Nutricional, enfocando sempre os benefícios da alimentação saudável .

 

 

 

 

A Nutrição é a ciência que estuda os alimentos e seus nutrientes desde a ingestão até a excreção, como também sua ação, interação e processos pelos quais o organismo ingere, digere, absorve, transporta e utiliza todos os nutrientes.

Para adequar sua alimentação consulte o Nutricionista, profissional da área da saúde habilitado para a Prescrição Dietética, conforme Lei  nº 8.234/91  e RES CFN n° 304/2003  do Conselho Federal de Nutricionistas  e conheça mais sobre o processo de Educação Alimentar e Nutricional.

 

Garanta a sua saúde!

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Dra.  Vilani Figuiredo Dias

Nutricionista

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 Fone: (11)3884.8984

E-mail: recepcao@clinicasementes.com.br

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Caros amigos é com imenso prazer que compartilho com vocês a matéria: A Importância da Nutrição e alimentação na Atualidade veiculado no site www.eusemfronteiras.com.br/a-importancia-da-nutricao-e-alimentacao-na-atualidade/  no qual passo a ser assessora colunista de nutrição.

Curtam a matéria especial em Homenagem ao dia do Nutricionista e a Área de Nutrição.

O papel do nutricionista na sociedade vai além da simples oferta de um cardápio ou dieta alimentar, como é visto erroneamente em muitos momentos na mídia. O objetivo não é oferecer cardápios e dietas prontas não personalizadas, e sim despertar e capacitar o indivíduo para a mudança de comportamento alimentar, para realizar escolhas alimentares mais saudáveis que contribuam para o seu bem-estar físico e de saúde. Deve incentivar o processo educativo, por meios de métodos participativos com enfoque comportamental-funcional e atender as demandas do que deve ser feito diante da alimentação e nutrição, por meio da educação nutricional. Enfim, deve direcionar os caminhos para a boa saúde dos indivíduos nos diferentes estágios da vida.

O nutricionista deve trabalhar com uma visão holística dos indivíduos, considerando todos os seus aspectos (clínicos e comportamentais) para orientar que o mesmo tenha uma boa qualidade de vida. Por isso, é necessário conhecer as atitudes que interferem em seu estilo de vida e que podem influenciar na sua forma de alimentação e sua nutrição. Sendo assim, devem ser considerados os costumes, hábitos alimentares, preferências, estágios de vida, presença de doenças e o estilo de vida para satisfazer as necessidades individualizadas.

Este processo educativo também inclui as orientações práticas para o conhecimento dos alimentos e suas funções, assim como a capacitação para a elaboração de cardápios autônomos para o dia a dia, que atendam os cinco sentidos  e os princípios da gastronomia e alimentação hospitalar para aqueles que necessitam  de restrições alimentares . Sendo assim, todos podem usufruir de uma alimentação saudável, convidativa, variada, harmoniosa, fracionada e segura. Ao contrário do que muita gente pode acreditar, uma alimentação saudável é muito saborosa e de custo acessível, pois baseia-se em alimentos in natura e aqueles minimamente processados. É preciso lembrar que produtos ou dietas milagrosas que tenham benefício nutricional não existem, basta perceber o aumento dos indicadores que apontam o crescimento de obesidade e doenças correlacionadas aos maus hábitos alimentares e os inúmeros seguidores de dietas da moda.

Continue reading A Importância da Nutrição e alimentação na Atualidade – Artigo

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